torsdag 22 november 2012

Ugnsstekt falukorv (Lchf)

 Här kommer riktigt god husmanskost!
Sjukt gott med massa smält ost, och nästa gång ska jag strö på mer ost ovanpå, för det är ju verkligen osten som gör denna rätten så himla mumsig.
Passar hela familjen och jag som kör Lchf gjorde mos på broccoli och blomkål

Gör så här
Ta fram en så stor kov som behövs
Skär ner skivor i korven men inte ända ner så du skär igenom
Fyll med senap och ketchup (sötad med stevia)
Lägg i purjolöksskivor/ el vanlig lök
Lägg i ostskivor el riven ost
(se till att du fyller mellan varje skiva)
Toppa ev med riven ost el lägg ostskivor ovanpå
Stoppa in i ugnen på 220g tills osten stelnat på vissa ställen och fått färg ca 20-25min

Blomkå och broccolimos
Lägg så mycket broccoli och blomkål du behöver i en kastrull och koka enligt anvisning på påsen
Häll bort vattnet i en sil
Lägg i smörklickar och ev lite creme freich, grädde el philadelphiaost
Salta och peppra (ev annan krydda) efter behag och mixa med stavmixer

Vill inte resten av fam ha broccoli/blomkålsmos så servera ex mos, potatis
Vill man så kan man ju servera nån kall sås till el bara en klick creme freich


3 kommentarer:

  1. Det var länge sedan jag gjorde detta faktiskt.

    SvaraRadera
  2. ketchup i lchf?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ska ju såklart stå stevia, är ju iallafall den jag använde när jag skrev ketchup, men missade skriva det :-) ska ändra och skriva dit det :-)

      Radera