måndag 27 augusti 2012

Lax med ädelosttäcke och vitkålsmos med ädelost och rosesmak


Som jag skrev i förra inlägget så gjorde jag liten annan maträtt till mig!  Fast med vitkål!
Testade på att göra vitkålsmos (Lchf) och det blev riktigt gott så det ska jag göra fler gånger! Och moset går ju smaksätta lite som man vill med ex philadelphiaost eller annan färskost med smak man gillar!
Igår hade jag sånt himla sug på mögelost/ädelost, haha så min mat fick bli lite inspirerad av det!
Tro det eller ej med mögelost/ädelost är faktiskt himla gott i mat och för den delen bara sån ost på kex är skit gott!
Medans jag gjorde mos på vitkålen så gjorde jag vitkålsstuvning med potatis och bacon till stora killarna
recept hittar ni här på länken Vitkålsstuvning potatis och bacon

Lax med ädelost täcke
Blanda ihop ca 2msk creme freich och 2msk ädelost från tub (går även med vanlig ost som smulats sönder i creme freichen
Häll ev i lite salt och pepparmix
Blanda runt och smaka av om du vill ha i mer utav nåt
Bred sen på Laxen och stoppa in i ugnen på 220g i ca 15-20minuter tills Laxen är klar

Den andra Laxen på bilden är lillkillens men han får köra utan ost på

Vitkålsmos med rose och ädelost smak
(1portion)
Koka upp vitkål ca 4-5dl (färdigkokt ska va ca 4-5dl)
Koka upp vitkål och sänk när det börjar koka (ha ev i lite salt) (ha på lock)
Låt det koka i ca 10min
sila av vattnet
Lägg vitkålen i en bunke du kan köra mixer i
Lägg i ca 1-2msk creme freich och  ca 2msk ädelost från tub
krydda med salt, peppar, och örtkrydda och lite aromat
Häll även lite rosepeppar i handen och gnussa mellan händerna så det blir smulor
Kör med mixer tills det blir mos
Smaka av om du vill krydda med mer eller krydda med andra kryddor du gillar!
Gillar du inte kryddor och ost jag hade i så byt ut mot andra kryddor eller till ex philadefia eller annan mjukost du gillar
Jag är lite smått galen i rosekrydda så strödde även på lite ovanför moset, men såklart inget måste!



Lax med ädelost täcke




Vitkålsmos med rose och ädelost smak


Vitkålsstuvning med bacon och potatis

 Blev verkligen inte dom snyggaste bilder, men va så grått och trist igår så va svårt att få till ljuset plus hade 3 hungriga killar som ville ha maten som jag stod och fotade, haha!
Stuvad vitkål mums vad gott, är till och med gott att bara äta stuvning utan nåt till, men ändå lagar man det för sällan fast vitkål är billigt!
Skickar med länken på vad jag åt eftersom jag åt Lchf med vitkål inblandat med, alltid smidigt med maträtter man kan äta Lchf till medans resten äter annat men att man inte har helt olika rätter, jaja kanske låt rörigt, haha Vitkålsmos med Lax med ädelost täcke
Killarna fick bacon och potatis till, men är även gott att bara steka upp lite falukorv eller choritscho till!

Gör iallafall så här
Skär upp ca 1/2 vitkålshuvud och skär i mindre lagomt stora bitar :-)
Lägg vitkålen i en gryta och täck med vatten (gärna lock)
Koka upp och sänk nåt hack, koka sen i ca 10min
Låt vattnet rinna av i ett durkslag

Ta sen samma gryta utan kål
Lägg i ca 2-3msk smör och låt det smälta
häll sen i ca 2-3 msk mjöl och vispa runt direkt
Häll i lite av mjölken i taget och vispa runt så inte mjölet klumpar sig, sen i restan av mjölet och glöm inte bort att vispa så det inte bränns i botten ( du kan även sänka temp lite)
Koka upp så det blir lagomt tjock konsistens och smaka av med salt, peppar och ev lite aromat
Häll sen i kålen och blanda runt!

Ät och njut!





torsdag 23 augusti 2012

Het köttsoppa

 Idag har jag fortsatt att skrämma bort lite baciller som även gubben blivit drabbat av med en het köttgryta! (inte så het så det är jobbigt att äta)
Tänkte från början göra kött i sambal oleksås och in i ugnen men slutade med jag skärde köttet i grytbits storlekar och gjorde en soppa med sambal olek smak!

Du behöver
Jag kokade i gjutjärns gryta men har du inte tså är det ju inte hela världen, funkar ändå  :-)
*Jag hade ca 7 karreskivor (förkryddad i chark) (ta nåt kött och skär till grytbits stolekar (jag och sambon som åt och det blev massor över)
*1 burk champinjoner
*1lök (löken innehåller mycket kålhydrater så undvik el byt ut om du kör strikt Lchf mot ex , kål, broccoli,
*grädde
*ca 2-3tsk sambal olek
*ca 3 msk soja
*ca 2-3 msk delikatess kryddad tomatpure
*salt
vit peppar
ca 2-3 tsk paprika krydda
lite med dragon,timjan och oregano
*1 köttbuljong + 1liter vatten (vid strikt Lchf kör annan buljong från ex hälsokost)
Koka ev med nån grönsak du gillar
ev 1vitlöks klyfta

Gör så här
Skär upp köttet i mindre bitar om du inte har färdiga grytbitar
skär löken i smalare klyftor
Lägg köttet och löken i vattnet tillsammans med en köttbuljong (har du ett lagerblad så lägg med 1-2st
vill du ha lite smak av vitlök så låt 1koka med
häll på lite vitpeppar
Koka upp och sänk sen plattan (våran går till 9 så jag sänkte till 5an,
Låt det stå och putta i ca 1.5timme
Lägg i champinjonerna efter ca 40min
Ta ur en köttbit när tiden börjar ta slut och skär igenom och smaka så den känns mör och är genomkokt annars koka litet tag till
När du tycker det i stort sett kokat så köttet är bra så häll i resten av ingredienserna, och smaka av med kryddorna tills du får en smak och styrka som passar dig!
Låt det puttra nån minut till så den får dra åt sig kryddorna :-))


Om du inte kör strikt Lchf/el till resten av fam
Servera med ex en god baguette som är supergod att doppa i soppan
Eller servera lite potatis till om du inte vill ha det som soppa, då kan du även ta ur lite spad och vispa i ca    2-3msk mjöl och hälla tillbaka och koka en stund så den blir tjockare!

Vill du köra Lchf så kör såklart utan brödet och ev minus nån krydda om man ska va stenhård men det är inte jag :-))


Vaniljbollar & chokladbollar


I förrgår lovade jag sonen att fixa chockladbollar om han plockade ur diskmaskinen!
Hann inte det då men tidigare ikväll så blev dom äntligen klara och en överlycklig Tom!
Testade en ny variant för ville även prova på att göra vita chockladbollar, fast det är ju o andra sidan inte chocklad i dom vita utan blev marsanpulver!
Blev supergoda tyckte han!!

(DET ÄR INTE ALLA CHOCKLAD OCH VANILJ BOLLAR SOM ÄR MED PÅ BILD)

Chockladbollar
100g smör
1dl socker
1msk vaniljsocker
2-3msk kako
3dl havregryn
2-3msk kallt (färdig kokat/bryggt kaffe)

Gör så här
Ta havregryn och mixa med en stavmixer tills det nästan blir som mjöl (går att använda havregrynen som dom är)
Dela smöret i mindre bitar och mixa det tillsammans med socker
häll sen i kakon, havregrynen och vaniljsockret och vispa runt en stund till
Häll sen i kaffet och vispa lite till
Ställ ev in i kylskåp liten stund medans du tar fram nåt att lägga dom på/i
Häll kokos på en tallrik (kan även förberedas innan)
Rulla bollar i handen av blandninge neller som på bilden rulla först till bollar som jag sen formade som toppar längst upp.
Vänd dom sen så den får kokos runt hela
Ställ in i kylskåp nån timme så dom får stelna på sig och bli kalla så blir dom godare

Vaniljbollar
100g smör
1dl socker
1msk vaniljsocker
4msk marsan pulver ( vill du ha mer vaniljsmak så häll i 1-2 msk extra)
4dl havregryn
2-3 msk avsvalnat kaffe

Gör så här
Mixa havregrynen som ovan till nästan mjölkonsistens
vispa socker och margarin som du delat i mindre bitar innan
häll i resten av ingredienserna förutom kaffet och vispa med elvisp en stund till allt blandats runt ordentligt
Häll i kaffet och vispa en kortis till
häll upp kokos på en tallrik (kan även förberedas innan)
Rulla till bollar eller som på bilden först rullade jag till en boll sen gjorde jag en liten dom och plattade till botten
Rulla sen i kokos och se till att alla sidor får kokos
Ställ in i kylskåp så dom får stelna till några timmar och bli kallare

Lycka till





tisdag 21 augusti 2012

Brödsnittar med vitlökssmör och Romsås till kräftorna


Igår åt vi fylld baguette till mat som ni hittar här och överdelen av brödet som man skärde bort gjorde jag dess supergoda bröd snittar som det va vitlökssmak på och skit gott att doppa i romsåsen jag gjorde till!
Så på kvällen när barnen sov och sambon jobbade hade jag en egen liten kräftskiva och kollade på              a thousand words med Eddie murphy som faktiskt va riktigt bra, hade förväntat mig värsta komedin och det va det med men ja jag fällde även en liten tår i slutet för det va faktiskt lite sorgligt!
Men iallafall underbart att ha lite egen tid :-)

Här kommer iallafall hur jag gjorde brödsnittarna med vitlök
sätt ugnen på 220
Ta ca 2fulla matskedar bordsmargarin på ett litet fat/eller skål
pressa i en vitlök
krydda lite lätt med salt, grillkrydda och lite vitpeppar
Blanda runt med ex smörkniven och bred ut den över barkisbrödet
stoppa in i ugnen ca 10-13minuter
När dom är färdiga skär upp snittar inte för breda så det blir fler
(har man inte överdelen till barkisen så kan man ju breda vitlökssmöret på vanliga uppskärda baguetter eller rostat bröd och in i ugnen)

Och den goda Romsåsen
anpassa denna röra efter antal personer som ska äta och smaka av så du blir nöjd.
Denna sås passar även bra till fisk, framför allt Lax

Jag hade ca 2dl creme freich
1burk Rom
Rejält med dill
kryddade lite lätt med salt, svartpeppar tills jag va nöjd :-))
Blanda runt
(Jag gjorde såsen i en grön ljusbehållare, köpte dom (har flera) på en vanlig ica affär för nåt år sedan)

Kräftorna är ica`s egna kinesiska som är godast enligt min smak

Och det goda vinet som är lättdrucket passar såväl till festkvällen, som den goda maten, kräftorna, eller bara ett glas till kvällen är 3 små apor i tetra pack








måndag 20 augusti 2012

Fylld Barkis


Idag va jag och storhandlade! Gud så skönt och fylla upp både kyl och frys! Men blev lite tajt om tid att ställa sig med nån värsting mat innan sambon skulle till jobbet för ett nattpass plus detta går snabbt att fixa iordning och inte behöver det vara länge i ugnen! Så passa bra att fixa iordning idag!
Denna rätt är verkligen superlätt och går att variera efter sitt tycke och smak!
Går att ha till lunch, midda, fredags/lördagsmys, eller för den med lite mindre ekonomi.
Köttfärs och ost är ju oftast nåt man har hemma och en barkis för ca 10kr så har med en supergod rätt!
Dom stora killarna är förkylda här hemma och själv känner jag det smyger på mig så idag blev det lite smakrik köttfärs med vitlök och lite sambal för att kanske lyckas svettas och skrämma bort bacillerna :-))

Kryddor kan du ju krydda lite efter vad du/ni gillar i fam eller till och med krydda köttfärsen med tacokrydda
Går ju även steka med ex bacon, champinjoner, eller champinjonstuvning, nån skinkröra eller nåt annat gott du gillar

Gör så här
Sätt ugnen på 220g
Skär bort överdelen på barkisen
Gröpa ur rätt rejält
Stek köttfärs krydda med salt, vitpeppar, grillkrydda, oregano
tillsätt ca 1msk sambal olek (mer el mindre om du vill)
pressa i 1-2 vitlöks klyftor
ca 1/2-1dl felix chilisås
ca 3msk tomatpure (jag hade delikatess kryddad)
blanda runt och tillsätt sen ca 1-2dl creme freich och blanda runt
(smaka av om du vill krydda mer eller om du tycker det är för starkt häll i mer creme freich)
Fyll barkisen med köttfärsen
Lägg sen några nävar med riven ost på
Stoppa in i ugen på 220g i ca 15min tills du tycker den fått fin färg
(gärna så osten fått lite gyllenbrun färg)

Servera ev med lite sallad eoch grönsaker
såsen jag hade till är creme freich med pressad vitlök, pepparmix

Tips på vad du kan göra med överdelen på barkisen du skärde bort hittar du här på länkenBrödsnittar med vitlökssmak










söndag 19 augusti 2012

Potatis och skinklåda


Så här i slutet av månaden börjar det eka i dom flesta kylskåp i många hem!
Man kanske har lite utav det kvar och lite utav det men tycker inte riktigt man får till nåt spec med ingredienserna man har hemma!
Det många faktiskt gör inklusive jag är dom typiska tankarna - u vad tråkiga saker jag har, finns inget att göra och så slutar det med man handlar nåt på affären för att få till nåt spec att laga!
Och sen nån mån senare så inser man att oj vad grejer jag får slänga, jag som inte hade nåt att laga!

Men igår körde jag lite kylskåpsrens inför storhandlingen imorgon!
Har man lite fantasi så går det faktiskt att slänga ihop lite grejer till en god maträtt till familjen på lite blandat man har hemma!

Du kan ju även byta ut eller lägga till ex riva i morötter, pasta, paprika, rödlök,köttfärs, kyckling, vitkål eller vad du nu har hemma och gillar!
Bara din fantasi och saker i kylskåp som besämmer

Till min lilla gratäng
Gör så här
Riv ca 6-8 potatisar (beroende på storlek)
hacka 1 lök
klipp ett bacon paket
Blanda ihop oavstående ingredienser med ett paket strimlad skinka och tomater
Lägg i en bunke och krydda med ex salt, grillkrydda, vitpeppar, örtkryddor, aromat eller andra kryddor du gillar
Vispa ca 2-3dl creme freich el grädde eller mjca 3dl mjölk med 2ägg och krydda med ex vitlök, grillkrydda, pepparmix, chilikrydda,, salt, peppar, chilisås
eller vad du ni gillar i familjen
Lägg den blandade potatisblandningen i en form
Lägg på några nävar riven ost
och häll sen på såsblandningen
och stoppa in i ugnen på 220g i ca 30-40min beroende på ugn
Men den ska bli gyllenbrun gärna så lite blir lite krispigt
(ta ut lite potatis på en sked och smaka så du tycker dom känns färdiga

Släng på lite ketchup efteråt på tallrikarna, så blir det faktiskt extra gott iallafall om man är ketchup älskare till det mesta.
Servera även ev med lite kokade grönsaker och en klick creme freich






fredag 17 augusti 2012

Pinocchiotårta till kalaset



I måndags fyllde ju Tom 10 år då slängde jag ihop en pinocciotårta som vi myste med på kvällen!
På tiden jag får in den på bloggen!
Receptet hittade jag i min kakbok 7sorters kakor, fast la till lite bär, marsancreme och skippade mandelspån som brukar vara ovanpå eftersom jag inga hade hemma!
Men däremot hallon som vi va ut och plockade på i trädgården tidigare på dan.

Du behöver

Botten
75g smör
2dl florsocker
5äggulor
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
4msk mjöl

Maräng
5äggvitor
2dl socker

Fyllning
Marsancreme (4dl mjölk+10msk marsanpulver)
bär
chockladsås
grädde med lite socker (nån tsk)

Gör så här
Sätt ugnen på 175g
smörj ett bakplåtspapper väl och lägg i en långpanna (plåt)

Rör smör och florsocker poröst
Tillsätt äggulorna ett i taget och en stund mellan varje
Blanda mjölet med bakpulver
Rör sen ner mjölblandningen och mjölken
Bred se ut smeten på bakplåtspappret

Vispa äggvitorna till ett hårt skum (tills du kan vända bunken upp och ner utan att det rinner ur)
Vänd ner socker och vispa ytterligare några minuter till
Bred marängen lite ojämnt över smeten (strö ev på 1påse mandelspån om du har och vill ha det på)
Grädda i ugnen tills marängen fått färg och sockerkakan blivit torr (botten) ca 20minuter

Låt kakan svalna och dela den sen i mitten på längden/el tvären beroende på vilken form du vill ha eller rättare sagt vilket tårtfat den passar bäst att lägga den på men går givetvis att ha på vanlig plåt
Eller ev ha den som den är med fyllning på utan att dela!
Va försiktig när du delar och lyfter bort dom på annat fat eller från pappret så den inte går sönder, Du kanske till och med behöver hjälp av ett par andra händer som drar bort pappret eller nåt annat!

Blanda ihop marsan cremen och ställ den i kylskåp medans du förbereder det andra
Vispa upp grädden och tillsätt ev lite socker
Sockra ev bär så blir dom mindre syrliga

Fyll tårtan
Lägg ena delen på ett passande fat
Bred på marsan cremen
Lägg på bären
Ringla över önskad mängd chockladsås (jag hade vanlig köpt)
Lägg på grädden
Och till sist lägg på den andra tårtbotten (med överdelen upp)
lägg på mer bär
ringla sen över mer chockladsås i önskad mängd

Jag tyckte den va godare när den fått stått i kylskåp minst nån timme och segat på sig lite mer, men går lika bra att äta den när du är klar med den!
Lycka till





torsdag 16 augusti 2012

Superenkel Lax och Räksoppa med med smak av dill och hummer

 Idag är det såååå himla varmt,, jag tror jag flyter bort, men jag älskert!
Har varit lite mycket gott nu den senaste veckan så idag slängde jag ihop en supergod Laxsppa på ca 10-15min!
Lätt som en plätt att göra!

Fick en liten geting på besök när jag fotade, så det måste luktat gott, hihi (men den blev inte med i ingredienserna iallafall, :-))

Gör så här
*Skär en laxbit i skivor/tärningar el liknande
*Häll upp ca 2dl vatten och en fiskbuljong och lägg i Laxen och koka på medelvärme ca 5minuter
*Häll på ca 2dl grädde och 1dl mjölk och blanda runt
*Ta ca 1dl mjölk och häll i en mindre skål och blanda ut ca 2msk mjöl med en visp och häll i soppan
*Häll i ca 1-2msk hummerfond
*Krydda med lite salt,, dill, fiskkrydda,vitpeppar, och ca 1.5msk pepparrot
*Blanda/vispa runt tills redningen blir lite tjockare någon minut, vill du köra lite Lchf så skippa mjölet så blir soppan bara, men går ju ta lite creme freich istället för mjölk så blir den ju lite fastare, men det hade vi inte hemma idag
 lite tunnare, men det avgör du ju själv
*Garnera el blanda ut nån näve räkor (går lägga i soppan direkt men jag tycker dom är godare som dom är)




tisdag 14 augusti 2012

Örtkryddade potatis medaljonger på färskpotatis!

Vilken vecka vi har här i sverige! Underbar sol som värmer oss, så passa på och ta fram grillarna, stick och bada va ute i naturen och allt annat ni älskar att göra med sommaren! Tyvär så börjar sommaren lida mot sitt slut så nu gäller det att ta vara på dom dagar som finns kvar för att kompensera alla regniga dagar!
Idag tog vi iallafall fram grillen och slängde på lite kött och majskolvar halloumi så himla gott och lite grönsaker till såklart!

Bjuder på receptet på dom örtkryddade potatismedaljongerna på färskpotatis jag gjorde till, suveränt gott med nån valfri sås till!

Gör så här
*Skölj och skrubba potatisen
*dela i lite tjockare skivor (som bild)
ringla på lite flytandde margarin
Krydda med örtsalt, grillkrydda, timjan, dragon, persilja, och oregano ev lite extra salt om du vill

*Blanda runt och ställ in i mitten av ugnen på 220g i ca 30-40min beroende på ugn!
Stick en gaffel i en av dom större potatis skivorna så känner du om dom känns klara, eller ta en liten tugga, men glöm inte blåsa innan så du inte bränner tungan!
Jag tycker det är godast när en del börjar bli lite små krispiga!



måndag 13 augusti 2012

Prinsesstårta på annat sätt


Igår hade vi som sagt kalas för killarna som fyllt Levi 1 år och Tom 10år!
Tom hade önskat sig prinsesstårta med en Ros ovanpå men som ni ser så blev det inte riktigt så!
Va lat och köpte färdigrullad marsipanlock men läste inte noga och såg på kvällen när jag gjorde tårtan att det inte va med en ros till! Så blev att plocka fram jordgubbarna på morgonen för tining så det blev en sån här variant istället! Men fick utsökt som betyg av han, haha
Blev inte några bilder på tårtbaket så skriver hur jag gjorde istället så kanske nån får lite inspiration eller rec kommer till användning! Och det funkar såklart lika bra med köpebotten om man vill va lika lat som jag brukar vara annars, haha (Första g jag bakade tårtbotten
Tog iallafall recept på tårtbotten från boken 7sorters kakor till prinsesstårtebotten.
Men gjorde innehållet lite på mitt sätt!

Botten
4ägg
2dl socker
1dl vetemjöl
1dl potatismjöl
2tsk bakpulver

Gör så här
Sätt på ugnen på 175g
Smörj och bröa en form ca 26cm i diameter (jag tog en springform med avtagbar kant)

Vispa ägg och socker pösigt
Blanda ihop dom torra ingredienserna och vänd ner i smeten och blanda om väl
Häll smeten i formen
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40min

När den är klar ställ den åt sidan och låt den svalna några,
(lossa ev längst kanterna med en kniv innan du öppnar formen)
Lyft den och ställ på ett fat efter du tagit bort kanterna och låt svalna helt innan du gör självaste tårtan
Lägg ev en kökshandduk över så den inte blir torr

När tårtan svalnat skär försiktigt 3lika tjocka delar ex med en brödkniv, skär lite in mot mitten och såga runt tårtan.


Vaniljgrädden (glasscreme)
Blanda 10msk vaniljpulver (marsansås) i 4dl mjölk tills det blir tjockare (ställ ev in i kylskåp en stund)
Vispa upp grädde och vänd sen ner vaniljröran blanda runt snabbt med elvispen

Vaniljcreme (marsansås)
Vispa ut 5msk marsanpulvrer i 2dl mjölk (låt det stelna till sig några min i kylskåp


Nu ska du mixtra ihop tårtan
*Lägg en av tårtbottendelarna på ett tårtfat
*Droppa lite vätska på bottnarna så dom inte blir torra (ex saft el annat)
*bred sen ut marsancremen
*Lägg på mitten delen och droppa/ringla vätska!
* Bred sen över ett lager med Jordgubbssylt (vi hade ett rätt tjockt lager)
*Lägg sen på ett lager med vaniljgrädden (det mesta, men spara lite till spackling runt tårtan)
*Lägg på tårtlocket
*Ta den sparade grädden och bred ett lite tunnare lager ovanpå, ta en slickepott och bred över hela tårtan och även runtom, gör inget om det runnit ut lite sylt som blandas med (jag hällde i lite extra jordgubbssylt i grädden innan jag bredde på
*Lägg försiktigt på marsipanlocket och försök få det så fint som möjligt så det täcker överallt runtom
*Smält blockchocklad i en microsäker skål,djup tallrik el liknande, testa efter en stund om du kan blanda runt med en gaffel
*Häll över tårtan försiktigt medans du breder ut det med ex en slickepott
*Om du vill göra sådär så chockladen ser ut att runnit ner så ta lite på ex en sked och häll längst upp vid kanten så det rinner ner försiktigt
*Gör likadant runtom
Ställ in i kylskåp för att stelna
*Vid servering skär och lägg på jordgubbar och skaka över lite florsocker med en sil med nät

Jag la på jorgubbarna några timmar innan och det va ju lite dumt för då hann det börja på och rinna från dom för jag hade köpe! Dom plockade rinner inte lika lätt.















 Hällde upp saft i glasflaskor som sen fick hällas upp i Ikeas vasar och drickas med sugrör

Tacotårta och dukning på kalaset

 Idag fyller min stora kille Tom 10år :-) Och under veckan fyllde lilla killen Levi 1år så igår hade vi kalas och bjöd på god taco tårta och så klart vanlig tårta men det kommer i annat inlägg!
Har gjort en taco tårta tidigare men jag har ju utvecklats lite med både bilder och upplägg i texten så vi kör detta igen!
Men kan lova det är super gott!

Så här gör du
*Stek upp köttfärs och häll i en tacopåse (mer köttfärs så häll i en extra påse)
*Blanda i en stor creme freich

*Hacka en lök i valfri storlek och blanda ihop med en valfri salsasås

*Blanda ihop en stor creme freich med 1creme bonjour vitlök el original + 1-2 vitlöks klyftor

*Smörj en form med avtagbar sida med lite av kletet med ex en slickepott

*Börja dela chipsen lite lätt i handen och lägg i botten (jag hade 3-kant cheese)
 Lägg ett lager ost
 Hälften av köttfärsen
 Hälften av  salsablandningen
 Skivade körsbärstomater
 Hälften av creme freich blandningen

*Börja sen om från början med ovanstående procedur

*Avsluta med ett lager chips och ost

*Ringla lite grädde el spara lite av creme freich blandningen och lägg ovanpå så bränns inte chipsen så lätt

*Stoppa in i ugnen på 180g ca 40-50min beroende på ugn men du ser när det börjar bli fastare och osten blivit gyllenbrun! kika in i ugnen lite då och då efter ca 30min

*Precis innan servering skär på insidan av formen med en kniv så tårtan inte fastnar i formen när du ska ta av  
 den

*Servera med lite chips vid sidan av och lite grönsaker att plocka
och ex dessa såsar till Vitlökssås och Sweetchilisås

Sen måste jag även dela med mig av dukningen jag hade gjort på barnens bord.
hade ju kvar grejer från dopet så dukade lite med färgen grön som jag har som tema i köket så det matchade riktigt bra :-)
Till glas hade jag Ikeas vas (5kr st) Gröna servetter köpt på Maxi och gröna sugrrör.

Saften hade jag hällt i glasflaskor som finns lite här och där att köpa ex maxi, ikea och dollar store
Snörena har jag köpt på galerix som jag klippte till och knöt rosett på glas och flaskorna