Lax och pepparrotssås med broccoli

Idag blev det riktigt god mat! Är ju bara så sjukt gott med Lax och pepparrotssås! Så det fick bli en kombo med broccoli till istället för potatis!

Köpte färdig fångad Lax från affären la den i en form ringlade lite flytande margarin på och strödde lite sal, peppar och citron krydda på och in i ugnen ca 15-20min beroende på storlek!

Pepparrotssås
*häll ca 2-3msk margarin i en kastrull
*när det smält så häll i ca3msk mjöl och vispa runt
*häll snabbt i mjölk ca 4-5dl medans du vispar runt så det inte blir klumpar
*krydda med salt och peppar
*blanda i pepparrots visp efter bahag och smak! Jag gillar mycket pepparrot i så jag hade i några msk

*tycker du den blir för lös så häll ut lite sås i en liten skål och tillsätt lite mjöl och blanda runt och häll sen tillbaka i såsen
*blir den för tjock så häll i lite mer mjölk

(såsen är även god att blanda i fiskbullar till, eller steka upp korv och koka potatis till)


Hade kvar dill efter midsommar så det la jag på för att det är ju bara så gott till sås och Lax