Ost inbakad köttfärsrulle med bacon i

Nu har min lilla fantasi varit i farten igen :-))

       Är ju så kul att experimentera ihop nån i köket!!

(fast fam önskar nog ibland dom fick gammal hederlig mat, haha men är så trött på att alltid laga samma!

Men så sjukt gott va det!!

Sätt ugnen på 190grader

tid ca 40-50min beroende på mängd och tjocklek på rullen

Börja blanda 1msk vatten och 2msk ströbröd i ett litet glas

Lägg ingredienserna i en bunke

köttfärs

1ägg gula

1dl Felix sweet chili sås (på flaska)

1-2dl grädde

1-2tsk sambal olek

1-3 vitlökar

krydda med pepparmix

salt

paprika krydda

grillkrydda

Basilika

timjan

(häll i ströbröd blandningen)

Och blanda runt alltihop

(ha gärna i lök,, fetaost, oliver, hackad paprika, tomat, bostongurka, hackad smörgåsgurka 

eller annat du gillar)

 Klipp i bacon i mindre bitar och krydda ev med lite extra grillkrydda
Ta isär dom med fingrarna så dom inte sitter ihop (som på bilden)
Blanda ihop allt med köttfärsröran

 Blöt en skärbräda så det inte fastnar så lätt (jag har en böjbar såna billiga från ikea)
Blöt händerna så fastnar det inte så lätt och lättare att arbeta med


Tryck ut köttfärsröran med händerna och forma så rektangulärt/fyrkantigt du kan
och platta till en hel del!

 Skär ostskivor och lägg på
krydda ev med lite timjan el basilika

 Rulla försiktigt in den börja från dig och rulla in försiktigt! Se till du inte gör för snabbt så färsen fastnar i skärbrädan! Ta gärna lite mer vatten på händerna om det skulle behövas!

 Lägg den i en form (ringla ev över nån tsk grädde)

 Kör in den i 190grader i ca 40-50min

Servera ex med grönsaker och en god kall sås! Vi hade fetaoströra Här hittar du röran
Är ju såklart lika gott om man vill ha potatis eller annan sås till!
Själv är jag duktig och håller mig till grönsaker (varma, kalla) för det mesta men äldsta sonen får såklart potatis, eller annat till!