tisdag 10 april 2012

kasslergryta/soppa

skär kasslern i kuber (går även bra att byta ut mot korv eller annat)
dela löken i mindre bitar
stek upp löken och kasslern tillsammans i smör i en gryta
krydda med lite grillkrydda
 häll i ca 1-1.5 liter vatten
1köttbuljong
delad paprikan i valfri färg och mängd
1 burk champinjoner
paprika krydda
ca 1dl ketchup eller sweet chili sås
lite timjan, och basilikum
pressad vitlök eller vitlökspeppar
lite chili krydda

koka upp under lock och sänk till ca 5an och koka ca 10-15min
lägg i tomaterna mot slutet om du vill ha dom helare annars stoppa i dom tidigare

 häll i grädde eller creme freich beroende vad tjockt tunt du vill ha
servera som soppa eller servera tillsammans med ris eller motatis
Krydda efter behag och vad starkt du vill ha :-)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar