Ostkorvslåda med ostsås (lchf)

Idag har det verkligen varit en superhärlig höst dag :-)
Vindstilla,ca 10-12g och underbart härlig sol!
Så va ute med lill killen i flera timmar och myste, vi bor nära vattnet här så blev en promenad dit och kolla på fåglarna och såklart mata vi dom med lite smörgås!
Där finns även gunga och promedadstråk längst vattnet! Supermysigt plus där kan han gå i sin takt och kolla på allt möjligt! Tid tar det men superbra träning för min lille kille som nu är 14mån.
Blev iallafall rätt sent när vi kom hem ca 17.30 så blev att slänga ihop nåt snabbt som gärna skötte sig själv!


Du behöver till ca 3-4portioner (en vanlig rund form)
*icas ostkorv (3st i ett pkt)
*2.5dl grädde (går ju byta ut mot creme freich om man vill)
*1 lök (jag hade röd (är man strikt kan man ju skippa löken el ha den i för smakens skull i såsen men inte äta den)
*1 burk champinjoner
*salt, vitpeppar, oregano, paprika, vitlökspulver
*ca 3 nävar riven ost

Gör så här
*skiva korvarna i skivor och lägg i formen
*Skiva lök och lägg över plus champinjonerna
*Krydda ev med lite salt
Blanda ihop grädden osten och kryddorna (efter behag men inte för fisigt kryddat men såklart inte för mycket)
*bred, lägg över röran, (såsen sjunker ner så mest ost på toppen)
*Stoppa in i ugnen på 220g i ca 25-30 min (tills det blivit gyllenbrunt)

Barnen åt med ris till. servera annars med nåt grönt, sallad, broccoli eller nåt annat gott
och vill man ha lite extra fett går det ju lägga på en klick creme freich på tallriken