Gräddstuvad pyttipanna med Zucchini (Lchf)

Denna goda pytti panna gjorde jag häromdagen till mig och gubben :-) Supergott!
Stekte ägg till men blev inte nöjd med bilderna på tallriken tillsammans med stekta ägget för det såg bara rörigt och slaffsigt ut :-)
Men det va ju pyttipannan som är själva maten :-)
Nu gjorde jag detta med lite av det som fanns hemma med hade jag haft så hade det även åkt ner lite champinjoner! Och vill man kan man ju byta ut korven mot ex kyckling i småbitar eller klippa i lite bacon, eller små köttbitar!

Du beöver ca 3-4portioner
Ca 1/2 Zuccini
1/2-1 röd lök
Korv eller om du vill byta ut mot kyckling, bacon, eller annat kött
Ev champinjoner el annat du gillar
Ca 1.5dl grädde
1 vitlök (el byt ut mot vitlökspulver)
1ägg
Salt
Vitpeppar
Paprika pulver
chili pulver
Dragon (el oregano el timjan)
ev 1/2 tsk sambal olek

Gör så här
*Skär Zucchinin, löken och korven i mindre bitar
*Stek upp i smör och krydda plus pressa i vitlöken, och ev sambaloeleken tills det fått färg
*Krydda lite extra om du vill ha lite mer hetta
*Häll på grädden och rör runt
*kläck i ett ägg så stelnar det till sig lite lättare

Servera med stekt ägg